主料:
香椿，
50G，
肉末，
50G，
蛋，
150G
辅料:
米酒适量，
油适量，
盐适量香椿肉末煎蛋的做法步骤
1.切碎五花肉和姜末
2.鸡蛋打散成蛋液
3.香椿先焯水
4.香椿挤干水分，切碎。
5.将香椿碎倒入鸡蛋液中
6.将肉末倒入鸡蛋液中，滴入几滴米酒
7.滴入几滴香油，加适量盐调匀
8.锅烧热后倒入少许油，倒入混合好的蛋液
小窍门&温馨提示
烧水，水开后将洗净的香椿芽放入，焯1－2分钟后将香椿捞出沥水
TAGS：
家常菜 快手菜 香椿
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